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Dessert
08

Tarte au citron et mascarpone

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ingrédients pour Tarte au citron et mascarpone

Ingrédients pour 8 personnes :
1 pâte feuilletée
3 citrons
4 oeufs
50 g de poudre d'amande
120 g de sucre en poudre
250 g de mascarpone

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min - Thermostat 6



Etaler la pâte dans une tourtière.

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Prélever les zestes de deux citrons.

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Les faire blanchir dans une casserole d'eau bouillonnante.

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Dans un saladier, mélanger le jus des citrons, les jaunes d'oeufs, la poudre d'amande, le sucre et le mascarpone.

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Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

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Verser cette préparation sur la pâte.

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Mettre au four.



Vos commentaires


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wPyTJtVxBSJ08/01/2015 07:20

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qr6eeNCjVyvw08/01/2015 18:48

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8shnYnTyP09/01/2015 19:43
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