• Tarte au citron et mascarpone

    Tarte au citron et mascarpone

    Dessert pour 8 personnes

  • ingrédients pour Tarte au citron et mascarpone

    Ingrédients

    pour 8 personnes


    1 pâte feuilletée
    3 citrons
    4 oeufs
    50 g de poudre d'amande
    120 g de sucre en poudre
    250 g de mascarpone

    Préparation : 15 min Cuisson : 30 min - Thermostat 6

  • illustration 1 pour Tarte au citron et mascarpone

    Étape 1

    Etaler la pâte dans une tourtière.

  • illustration 2 pour Tarte au citron et mascarpone

    Étape 2

    Prélever les zestes de deux citrons.

  • illustration 3 pour Tarte au citron et mascarpone

    Étape 3

    Les faire blanchir dans une casserole d'eau bouillonnante.

  • illustration 4 pour Tarte au citron et mascarpone

    Étape 4

    Dans un saladier, mélanger le jus des citrons, les jaunes d'oeufs, la poudre d'amande, le sucre et le mascarpone.

  • illustration 5 pour Tarte au citron et mascarpone

    Étape 5

    Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

  • illustration 6 pour Tarte au citron et mascarpone

    Étape 6

    Verser cette préparation sur la pâte.

  • illustration 6 pour Tarte au citron et mascarpone

    Étape 7

    Mettre au four.

  • Tarte au citron et mascarpone

    Tarte au citron et mascarpone

    Bon appétit !

    Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.