Les Recettes Gourmandes
Des recettes savoureuses pour les gourmands...
Magret de canard sauce orange
Cliquez pour agrandir la photo du platIngrédients pour 2 personnes :
1 magret de canard
Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min
Récupérer les zestes de deux oranges. Les faire blanchir dans une casserole d'eau bouillonnante (changer l'eau une fois).
Cliquez pour agrandir la photo Découper en quartier deux oranges et presser la dernière orange.
Cliquez pour agrandir la photo Dans une casserole, mélanger le jus d'orange, le miel, le vinaigre, le sel et le poivre. Faire chauffer 10 min. En fin de cuisson, ajouter les quartiers d'orange.
Cliquez pour agrandir la photo Entailler la peau du magret de canard pour faire un quadrillage.
Cliquez pour agrandir la photo Faire cuire à la poêle le magret de canard. Saler, poivrer et laisser cuire 10 min.
Cliquez pour agrandir la photo Découper le magret de canard en tranches épaisses, les arroser de sauce et servir.
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