Magret de canard sauce orange

Plat pour 2 personnes

Ingrédients

pour 2 personnes

1 magret de canard
3 oranges
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
sel, poivre

Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min

Étape 1

Récupérer les zestes de deux oranges. Les faire blanchir dans une casserole d'eau bouillonnante (changer l'eau une fois).

Étape 2

Découper en quartier deux oranges et presser la dernière orange.

Étape 3

Dans une casserole, mélanger le jus d'orange, le miel, le vinaigre, le sel et le poivre. Faire chauffer 10 min. En fin de cuisson, ajouter les quartiers d'orange.

Étape 4

Entailler la peau du magret de canard pour faire un quadrillage.

Étape 5

Faire cuire à la poêle le magret de canard. Saler, poivrer et laisser cuire 10 min.

Étape 6

Découper le magret de canard en tranches épaisses, les arroser de sauce et servir.

Magret de canard sauce orange

Bon appétit !

Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.