Brick aux poireaux et crevettes
Laver les poireaux et les couper en petits morceaux. Dans une poêle, mettre le beurre et les poireaux. Laisser fondre 15 à 20 minutes.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner les bricks de beurre. Déposer deux cuillères de fondue de poireaux, deux cuillères de sauce béchamel et deux crevettes roses.
Plier les bricks et les disposer sur une plaque allant au four.
Vos commentaires
Merveilleuse recette,mais je crains qu'une béchamel perce les feuilles de brick.Qu'en pensez-vous ? Avez-vous un "truc" pour éviter ce désagrément?
Judith28/11/2007 16:48Je te conseil de mettre2 feuille de brick
emilie29/11/2007 18:03je vais surement avoir l'air bete mais qu'est ce que c'est des feuilles de brick , je vis en norvege etje suis pas sur de trouver ca alors je voudrais de plus ample renseignements .
malu01/06/2008 22:20merci d'avance .
malu
Avec un peu de gruyère la béchamel est un peu plus compacte
Stef14/11/2008 17:04sinon, remplacer la béchamel par du mascarpone, je le fais pour les lasagnes c'est délicieux
vulkanosaure16/01/2013 14:35