Tarte aux pommes et à la cannelle

Etaler la pâte dans une tourtière.

Disposer sur le fond de la tarte une pomme coupée en fines tranches.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la crème fraiche, la farine et l'arôme.

Verser cette préparation sur la tarte.

Couper le reste des pommes en fines tranches et les disposer sur la tarte. Ajouter la cannelle. Mettre au four.