Cake aux crevettes et à la mozzarella

Pour
8 personnes
Préparation
30 min
Cuisson, thermostat 5
20 min + 45 min
3,0 sur 5, 0 note
Cake aux crevettes et à la mozzarella

Préparation

  1. Peler la courgette. Couper en dés l'aubergine et la courgette. Les faire cuire 20 min dans de l'eau bouillante salée.

    Étape 1

  2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure. Incorporer l'huile petit à petit, puis le lait, le gruyère râpé et la coriandre. Saler et poivrer.

    Étape 2

  3. Incorporer la mozzarella, le saumon et les crevettes.

    Étape 3

  4. Dans un moule à cake, verser la préparation en intercalant les légumes.

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