Tiramisu

Pour
6 personnes

Pas de cuisson - Préparer à l'avance

4,0 sur 5, 4 notes
Tiramisu

Préparation

  1. Mélanger dans un saladier le sucre et les jaunes d'oeufs, puis incorporer le mascarpone.

    Étape 1

  2. Battre les oeufs en neige ferme.

    Étape 2

  3. Les ajouter délicatement à la préparation. Ajouter le marsala.

    Étape 3

  4. Au fond d'un plat à rebords, placer une couche de biscuits trempés dans le café. Ajouter la moitié de la préparation.

    Étape 4

  5. Placer à nouveau une couche de biscuits trempés dans le café puis le reste de la préparation. Finir par une couche de biscuits.

  6. Saupoudrer de cacao.

  7. Placer au réfrigérateur 8 heures.

Vos commentaires

c excellent !!!

moi15/09/2007 17:28

moi je remplace les biscuits à la cuillère par des speculoos: c'est super bon !!

céline13/12/2007 17:12

Je n'avais pas de marsala, alors j'ai essayé sans et c'est super bon aussi.

cantate24/03/2008 00:52

Dans ma famille on a toujours mis de la grappa, alcool italien dans le café, et pas de marsala. C'est vraiment très bon ainsi. Quant aux biscuits ma mère m'a appris à les imbiber qu'à moitié. Ca empêche d'avoir un tiramisu trop "juteux" au final. Enfin je conseille de soupoudrer de chocolat juste avant de servir, comme ça il est vraiment immaculé. ;)

melleb23/11/2008 04:03

moi j'ai toujours mis de la fleur d'oranger c'est très bon et sa parfume tout!!!

marlou2909/07/2010 11:13

excellent comme gâteaux,

chouille16/11/2012 10:26
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