Cookies aux trois pépites
- Pour
- 6 personnes
- Préparation
- 15 min
- Cuisson, thermostat 6
- 10 min
Préparation
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Dans un saladier, malaxer le beurre (sorti du réfrigérateur quelques heures auparavant) pour en faire une crème.
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Y ajouter le sucre en pluie en mélangeant avec une spatule puis l'oeuf et mélanger vivement pour obtenir une crème.
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Ajouter ensuite la farine, la pincée de sel et la levure. Mélanger.
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Ajouter les cerneaux de noix et le chocolat coupés en morceaux et les raisins secs.
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Etaler sur une plaque à pâtisserie (recouverte de papier sulfurisé) à l'aide d'une petite cuillère des petits tas de pâte espacés de 5 cm.
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Mettre au four.
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Décoller les cookies à l'aide d'une spatule et les laisser refroidir sur une grille.
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