Muffin carotte et chèvre
- Pour
- 6 personnes
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min thermostat 5
Préparation
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Éplucher, laver et râper les carottes. Les couper en petits cubes. Faire chauffer au micro-onde 5 minutes, puissance 750 W.
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Dans un premier saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
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Dans un deuxième saladier, mélanger le beurre, la crème, l'huile et l'oeuf.
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Verser cette préparation au centre du premier saladier.
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Couper le fromage en morceaux. L'incorporer à la préparation. Ajouter les carottes.
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Garnier les moules et enfourner.
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