Flan antillais
Dessert pour 8 personnes
Dessert pour 8 personnes
3 oeufs
1 boite de lait concentré sucré
l'équivalent de lait
100 g de noix de coco rapé
caramel
40 à 45 min au bain marie (four) - thermostat 4
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs. Ajouter le lait concentré, le lait et la noix de coco.
Battre les blancs en neige puis incorporer à la préparation.
Au fond du moule, mettre du caramel. Verser la préparation. Mettre au four. Servir frais.
Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.