Flan antillais

Dessert pour 8 personnes

Ingrédients

pour 8 personnes

3 oeufs
1 boite de lait concentré sucré
l'équivalent de lait
100 g de noix de coco rapé
caramel

40 à 45 min au bain marie (four) - thermostat 4

Étape 1

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs. Ajouter le lait concentré, le lait et la noix de coco.

Étape 2

Battre les blancs en neige puis incorporer à la préparation.

Étape 3

Au fond du moule, mettre du caramel. Verser la préparation. Mettre au four. Servir frais.

Flan antillais

Bon appétit !

Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.