Verrines crevette
Apéritif pour 6 personnes
Apéritif pour 6 personnes
250 g de crevettes roses
250 g de pommes de terre
15 cL de lait
10 cL de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de paprika
sel
Réfrigérateur quelques heures
Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Les faire cuire dans l'eau salée 30 min.
Décortiquer les crevettes (en conserver 6 pour la décoration).
Égoutter les pommes de terre puis les mixer avec les crevettes. Faire cuire à feu doux dans une casserole en ajoutant le lait chaud puis la crème. Saupoudrer de paprika et saler.
Remplir les verrines, puis décorer à l'aide d'une crevette.
Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.