Terrine de courgette au saumon
Entrée pour 4 personnes
Entrée pour 4 personnes
4 tranches de saumon fumé
2 courgettes
3 œufs
10 cL de crème fraîche épaisse
aneth
sel, poivre
huile d'olive
Préparation : 10 min - Cuisson : 3 min au micro-ondes (750 W)
Râper les courgettes, puis les faire revenir dans de l'huile d'olive l'aneth. Poivrer, et saler légèrement. Réserver.
Battre les œufs et la crème fraîche.
Ajouter les courgettes à cette préparation.
Tapisser quatre ramequins à l'aide des tranches de saumon fumé.
Verser la préparation dans les ramequins tapissés de saumon. Faire cuire au micro-ondes.
Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.