Boeuf à l'ananas
Plat pour 4 personnes
Plat pour 4 personnes
800 g de paleron de boeuf
1 poivron rouge
1 boîte d'ananas au sirop
200 g de purée de tomate
1 oignon
1/2 L de bouillon de poule
2 heures dans une cocotte
Faire revenir dans une cocotte le boeuf coupé en morceaux. Réserver.
Couper le poivron, l'oignon et les tranches d'ananas en dés.
Faire revenir le poivron, l'oignon et l'ananas dans la cocotte. Réserver.
Remettre le boeuf dans la cocotte. Ajouter le bouillon de poule, la purée de tomate. Saler, poivrer. Laisser mijoter 1 h 30 min.
Ajouter le poivron, l'oignon et l'ananas. Laisser mijoter 30 min.
Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.