• Boeuf à l'ananas

    Boeuf à l'ananas

    Plat pour 4 personnes

  • ingrédients pour Boeuf à l'ananas

    Ingrédients

    pour 4 personnes


    800 g de paleron de boeuf
    1 poivron rouge
    1 boîte d'ananas au sirop
    200 g de purée de tomate
    1 oignon
    1/2 L de bouillon de poule

    2 heures dans une cocotte

  • illustration 1 pour Boeuf à l'ananas

    Étape 1

    Faire revenir dans une cocotte le boeuf coupé en morceaux. Réserver.

  • illustration 2 pour Boeuf à l'ananas

    Étape 2

    Couper le poivron, l'oignon et les tranches d'ananas en dés.

  • illustration 3 pour Boeuf à l'ananas

    Étape 3

    Faire revenir le poivron, l'oignon et l'ananas dans la cocotte. Réserver.

  • illustration 4 pour Boeuf à l'ananas

    Étape 4

    Remettre le boeuf dans la cocotte. Ajouter le bouillon de poule, la purée de tomate. Saler, poivrer. Laisser mijoter 1 h 30 min.

  • illustration 4 pour Boeuf à l'ananas

    Étape 5

    Ajouter le poivron, l'oignon et l'ananas. Laisser mijoter 30 min.

  • Boeuf à l'ananas

    Boeuf à l'ananas

    Bon appétit !

    Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.