Tiramisu

Dessert pour 6 personnes

Ingrédients

pour 6 personnes

250 g de mascarpone
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
25 biscuits à la cuillère
40 cL de café fort
4 cuillères à soupe de marsala
cacao amer en poudre

Pas de cuisson - Préparer à l'avance

Étape 1

Mélanger dans un saladier le sucre et les jaunes d'oeufs, puis incorporer le mascarpone.

Étape 2

Battre les oeufs en neige ferme.

Étape 3

Les ajouter délicatement à la préparation. Ajouter le marsala.

Étape 4

Au fond d'un plat à rebords, placer une couche de biscuits trempés dans le café. Ajouter la moitié de la préparation.

Étape 5

Placer à nouveau une couche de biscuits trempés dans le café puis le reste de la préparation. Finir par une couche de biscuits.

Étape 6

Saupoudrer de cacao.

Étape 7

Placer au réfrigérateur 8 heures.

Tiramisu

Bon appétit !

Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.