Dorade aux petits légumes

Plat pour 2 personnes

Ingrédients

pour 2 personnes

1 daurade
2 pommes de terre
2 carottes
2 tomates
1 poivron rouge
1 oignon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
coriandre
persil
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de cumin
sel, poivre

Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min - Thermostat 6

Étape 1

Couper la coriandre et le persil, ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le gingembre, le sel, le poivre, le paprika et le cumin. Mélanger le tout.

Étape 2

Mettre cette préparation à l'intérieur et sur la daurade. Laisser mariner 1/2 heure.

Étape 3

Couper l'oignon, les carottes, le poivron, les tomates et les pommes de terre en rondelles.

Étape 4

Disposer les légumes dans un plat passant au four.

Étape 5

Mélanger le reste de la sauce avec un peu d'eau et verser sur les légumes.

Étape 6

Placer la daurade sur les légumes.

Étape 7

Mettre au four.

Dorade aux petits légumes

Bon appétit !

Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.