Verrines avocat pamplemousse

Apéritif pour 6 personnes

Ingrédients

pour 6 personnes

2 avocats
1 pamplemousse
1 citron
50 g d'oeufs de saumon

Préparation : 20 min - Pas de cuisson

Étape 1

Peler le pamplemousse et le couper en quartier.

Étape 2

Dénoyauter les avocats, ôter la peau et mettre la chair dans un saladier.

Étape 3

Mélanger l'avocat et le jus de citron.

Étape 4

Disposer dans chaque verrine une couche de purée d'avocat et une couche de pamplemousse, en alternant. Finir par une couche de purée d'avocat.

Étape 5

Disposer sur chaque verrine quelques oeufs de saumon.

Étape 6

Placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Verrines avocat pamplemousse

Bon appétit !

Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.