Verrines avocat pamplemousse
Apéritif pour 6 personnes
Apéritif pour 6 personnes
2 avocats
1 pamplemousse
1 citron
50 g d'oeufs de saumon
Préparation : 20 min - Pas de cuisson
Peler le pamplemousse et le couper en quartier.
Dénoyauter les avocats, ôter la peau et mettre la chair dans un saladier.
Mélanger l'avocat et le jus de citron.
Disposer dans chaque verrine une couche de purée d'avocat et une couche de pamplemousse, en alternant. Finir par une couche de purée d'avocat.
Disposer sur chaque verrine quelques oeufs de saumon.
Placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.
Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.