Cookies aux trois pépites

Dessert pour 6 personnes

Ingrédients

pour 6 personnes

Pour une vingtaine de cookies :
120 g de beurre
100 g de farine
1 oeuf
50 g de sucre
180 g de chocolat noir
100 g de cerneaux de noix
1 poignée de raisins secs
1/2 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel fin

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min - Thermostat 6

Étape 1

Dans un saladier, malaxer le beurre (sorti du réfrigérateur quelques heures auparavant) pour en faire une crème.

Étape 2

Y ajouter le sucre en pluie en mélangeant avec une spatule puis l'oeuf et mélanger vivement pour obtenir une crème.

Étape 3

Ajouter ensuite la farine, la pincée de sel et la levure. Mélanger.

Étape 4

Ajouter les cerneaux de noix et le chocolat coupés en morceaux et les raisins secs.

Étape 5

Etaler sur une plaque à pâtisserie (recouverte de papier sulfurisé) à l'aide d'une petite cuillère des petits tas de pâte espacés de 5 cm.

Étape 6

Mettre au four.

Étape 7

Décoller les cookies à l'aide d'une spatule et les laisser refroidir sur une grille.

Cookies aux trois pépites

Bon appétit !

Cette recette animée vous a été proposée par http://www.recettes-gourmandes.fr/.