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Plat
05

Boeuf à l'ananas

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ingrédients pour Boeuf à l'ananas

Ingrédients pour 4 personnes :
800 g de paleron de boeuf
1 poivron rouge
1 boîte d'ananas au sirop
200 g de purée de tomate
1 oignon
1/2 L de bouillon de poule

2 heures dans une cocotte



Faire revenir dans une cocotte le boeuf coupé en morceaux. Réserver.

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Couper le poivron, l'oignon et les tranches d'ananas en dés.

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Faire revenir le poivron, l'oignon et l'ananas dans la cocotte. Réserver.

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Remettre le boeuf dans la cocotte. Ajouter le bouillon de poule, la purée de tomate. Saler, poivrer. Laisser mijoter 1 h 30 min.

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Ajouter le poivron, l'oignon et l'ananas. Laisser mijoter 30 min.



Vos commentaires


ça à l'air appetissant

anasamuela25/07/2008 13:38
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