Brick au saumon et épinard

Jolie réalisation,moi je n'ai guère de chance à chaque fois la feuille de brick se perce (manque d'habitude sans doute).Combien de feuilles de brick faut-il empiler pour obtenir ce beau résultat ?

à mon avis qu'une seule car dans "ingredients" il est noté 4 feuilles pour 4 personnes.
Les feuilles de brick doivent être utilisées dès que tu ouvres l'emballage et que tu retires les feuilles de séparation, ainsi n'ayant pas eu le temps de sécher elles sont souples. Il faut laisser légèrement refroidir les épinards avant de les inclure dans la feuille de brick, perso je dispose le saumon, le mélange féta-crême et en dernier les épinards.
Très bonne recette
@+
sissi

si la feuille de brick se perce c'est parce que ton mélange n'est pas assez solide je te conseil de laisser s'échapper l'eau en baissant le volume de ta plaque ou en baissant le gaz voila et laisse refroidir ton mélange avant de le disposer ds tes brick et tu peux aussi changer de formes de brick essaye de les faire en triangle c'est tres facile il suffit de replier ta feuille de brick en deux et en trois ensuite tu dispose du mélange d'un coté en bas et tu la replie en forme de triangle une fois a droite une fois a gauche et voila

Veuillez m'excusez mais on n'emballe pas comme ça une feuille de brick, je voudrais bien vous expliquez mais je n'ai guère le temps.

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