Les Recettes Gourmandes
Des recettes savoureuses pour les gourmands...
Tiramisu
Cliquez pour agrandir la photo du platIngrédients pour 6 personnes :
250 g de mascarpone
Pas de cuisson - Préparer à l'avance
Mélanger dans un saladier le sucre et les jaunes d'oeufs, puis incorporer le mascarpone.
Cliquez pour agrandir la photo Battre les oeufs en neige ferme.
Cliquez pour agrandir la photo Les ajouter délicatement à la préparation. Ajouter le marsala.
Cliquez pour agrandir la photo Au fond d'un plat à rebords, placer une couche de biscuits trempés dans le café. Ajouter la moitié de la préparation.
Cliquez pour agrandir la photo Placer à nouveau une couche de biscuits trempés dans le café puis le reste de la préparation. Finir par une couche de biscuits.
Saupoudrer de cacao.
Placer au réfrigérateur 8 heures.
Vos commentaires
moi je remplace les biscuits à la cuillère par des speculoos: c'est super bon !!
céline13/12/2007 17:12Dans ma famille on a toujours mis de la grappa, alcool italien dans le café, et pas de marsala. C'est vraiment très bon ainsi. Quant aux biscuits ma mère m'a appris à les imbiber qu'à moitié. Ca empêche d'avoir un tiramisu trop "juteux" au final. Enfin je conseille de soupoudrer de chocolat juste avant de servir, comme ça il est vraiment immaculé. ;)
melleb23/11/2008 04:03moi j'ai toujours mis de la fleur d'oranger c'est très bon et sa parfume tout!!!
marlou2909/07/2010 11:13
Haut
c excellent !!!
moi15/09/2007 17:28