Ingrédients pour 8 personnes :
1 pâte feuilletée
une dizaine de tiges de thubarbe
30 cL de crème fraîche
4 oeufs
100 g de farine
100 g de sucre
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min - Thermostat 6
Etaler la pâte dans une tourtière.
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Eplucher les tiges de rhubarbe, les couper en morceaux et les disposer sur la pâte.
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Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, la farine et le sucre.
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Verser cette préparation sur la rhubarbe.
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Mettre au four.
la rhubarbe est delicieuse j'aime beaucoup ce gout acidulé
maminou25/08/2007 23:06je melange toujour avec un autre fruit (pommes ,bananes ou poires)
et si voulez conserver dites vous que vous pouvez la congeler sans probleme
bon app