Tarte aux prunes

Etaler la pâte dans une tourtière.

Couper les prunes en deux et disposer les sur la pâte.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine, la fécule de pomme de terre et la crème fraîche.

Verser cette préparation sur les prunes.

Saupoudrer la tarte de poudre d'amande et de cannelle.

Mettre au four.